La reconocida cadena de cafeterías The Coffee continúa expandiendo su presencia en Santiago con la apertura de una nueva sucursal ubicada en la esquina de Pérez Valenzuela con Almirante Pastene, en pleno corazón del sector conocido como La Pequeña Providencia. Se trata de un espacio que mantiene la esencia que ha convertido a la marca en un fenómeno internacional, con una propuesta que combina diseño minimalista, rapidez en el servicio y una experiencia centrada en el café de especialidad.
Representada en Chile por Blue Oak Brands, la iniciativa creada por los hermanos brasileños Carlos y Gabriel Fertonani llegó al país en noviembre de 2023 apostando por un concepto donde la consigna es clara: menos es más. Líneas limpias, espacios funcionales y una cuidada selección de cafés forman parte de una fórmula que busca conectar con consumidores que valoran la calidad sin necesidad de grandes artificios.
La nueva tienda, liderada por Andrés Vivas y Pedro Medina, se integra de manera natural al dinámico entorno de un sector de Providencia que combina tranquilidad y vida urbana. El resultado es una alternativa ideal para quienes buscan una pausa breve, pero significativa, en medio de la rutina diaria. Un rincón contemporáneo donde el café es el gran protagonista y donde la simplicidad se transforma en una experiencia que invita a quedarse más tiempo del que uno tenía previsto.
Su carta es acotada, pero cuidadosamente pensada. Aquí, el café de especialidad marca la pauta con propuestas que destacan por su equilibrio y ejecución. Dentro de las denominadas Bebidas Puristas sobresalen el True White, un latte que combina café y leche con gran precisión; el Matcha Latte, de inspiración ancestral y perfil equilibrado; el clásico Macchiato, con una delicada cantidad de leche vaporizada; y el siempre vigente Americano.
En la categoría de filtrados destacan el Hot Drip V60, para quienes prefieren una taza caliente y aromática, y el Cold Drip V60, una alternativa refrescante que permite apreciar nuevos matices del café.
Entre las novedades de la sucursal de Almirante Pastene aparecen algunas de las preparaciones más llamativas de la línea de Bebidas de Autor. Una de ellas es el Tiramisú Latte, elaborado con leche vaporizada, espresso, chocolate y vainilla, una combinación de carácter goloso y reconfortante. También destaca el Mad Mocha, que mezcla café, leche y chocolate en una preparación intensa y amable al mismo tiempo. Como bien señalan en su carta, “Un trocito de cielo en la tierra”.
La propuesta se complementa con una selección de productos elaborados bajo el concepto clean label, es decir, libres de conservantes. En los dulces aparecen alternativas como el Brownie Sea Salt, Cinnamon Roll, Lemon Cake, Pastel de Zanahoria y el Pastel del Día. Mientras que entre las opciones saladas destacan el sándwich tres quesos al grill, el clásico jamón y queso fundido, además de la combinación de jamón, queso, tomate cherry y orégano.
La nueva microcafetería The Coffee de Providencia se suma a las cerca de 250 tiendas que la marca posee en distintos países y confirma la expansión de un modelo que no deja detalles al azar. Desde la selección de insumos hasta los métodos de preparación y la presentación de cada bebida, todo responde a los estándares definidos por la casa matriz.
Si lo tuyo es disfrutar de un buen café, recibir una atención cordial y encontrar un espacio tranquilo en medio del ajetreo, The Coffee tiene todos los argumentos para transformarse en una parada obligada en la denominada Pequeña Providencia.
Dirección: Almirante Pastene #195, esquina Pérez Valenzuela, Providencia.
Horarios: lunes a viernes, de 08:00 a 20:00 horas; sábado, de 09:00 a 20:00 horas.